CGU et CGV

PAR LYSA BRUNEL ET ELOÏSE MAILLOT. C’est à Tel Aviv, en Israël, que le premier restaurant de viande fabriquée à partir de cellules de poulet reconstitué a ouvert. « The Chicken » propose à la carte une réelle révolution culinaire : manger du poulet fabriqué en laboratoire, et sans mise à mort de l'animal LE CONCEPT C’est une cuisine d’essai créée par la start-up de technologie alimentaire SuperMeat, qui est à l'origine du projet. L'idée ? Servir du vrai poulet cultivé en labo

PAR LYSA BRUNEL. CLOUD CAKES 🥞@cloudcakesfr : Un coffee-shop vegan qui vous propose du sucré comme du salé. Cependant pas de menu type brunch, à vous de le composer ! Livraison via @ubereats ou @deliveroo et pour le click & collect réservation par téléphone. 📍6 rue Mandar, 75002 Paris / 01 42 33 95 45 SWEET RAWMANCE 🥞@sweetrawmance : Un joli salon de thé, une pâtisserie raw et un restau vegan. Vous pouvez commander un brunch via leur site internet sweetrawmance.com, dispon

PAR CAROLINE, AMBASSADRICE ZURICH. Le rendez-vous est pris ! 12h30 chez Beetnut ! Je suis en avance alors j’en profite pour observer l’intérieur agréable de ce restaurant pet-friendly : Au-dessus de ma tête des plantes suspendues côtoient des lampes ampoules ; Un mélange de bois, de béton et de carrelage blanc constitue la grande partie du décor ; Et enfin quelques touches de rose et de pourpre illuminent l’espace. Situé dans un des quartiers récents et très urbain de Zurich

PAR CONSTANCE MILLER. Un nouveau livre de recettes vegan très attendu a récemment été publié. Il s'agit du livre de recettes vegan de la femme d'affaires EMMA SAWKO, qui a co-crée l'enseigne Wild & The Moon, une des cantines healthy les plus prisées de Paris ! Si vous vous promenez sur le compte instagram de Wild&The Moon, vous serez totalement charmé par les photos postées des créations culinaires de ce concept-food, devenu très hype dans la capitale et des ondes positives q

PAR MARIA AMBROSINI. L’Incroyable Bagel est né ! Composé d’un ingrédient unique au monde, le bacon végétal, l'enseigne Bager Corner souhaite faire revivre à ses clients veggie ou non, un 'plaisir inavouable' : C’est même meilleur que le "vrai" bacon ! QU'EST-CE QUE LE BACON VÉGÉTAL ? Le bacon végétal de Bagel Corner est : fabriqué en France, fait à partir de soja européen non-OGM, contient de l'huile de tournesol, de l'eau et un mix de minéraux et d’arômes. En collaboration a

PAR SARAH-JANE, AMBASSADRICE BORDEAUX. Le credo du restaurant végétarien et végétalien Monkey Mood ? "Good Food, Good Mood, Welcome !" C’est en sortie mère-fille que nous sommes allées tester le brunch du Monkey Mood un dimanche. Jenny nous a accueillies dès l’entrée avec un grand sourire aux lèvres, pendant qu’elle s’affairait en cuisine derrière le comptoir. Jenny a posé ses valises dans son quartier de prédilection, Saint Michel, où elle a grandi. Elle a vécu un an à Bali,

PAR MAGALIE, AMBASSADRICE ANNECY. Le Haven est plus qu'un café restaurant, c'est un lieu de vie. Il y réside une atmosphère chaleureuse et on y vient pour de multiples raisons... Vous vous demandez lesquelles !? On vient chez Haven pour prendre un café, manger, bruncher, goûter, travailler, lire ou prendre un cours de yoga. Dans tous les cas on y vient pour passer un agréable moment ! Le Haven a ouvert en juin 2019 et il a déjà trouvé sa clientèle. Situé dans la vieille ville

PAR EUGENIE, AMBASSADRICE NICE. Voila une adresse qui met tout le monde d’accord. Amoureux de bonne bouffe, curieux omnivores, végétaliens gourmands ou étudiants affamés... TouT LE MONDE pourrA trouver SON bonheur dans ce temple de la fast good niçoise. j’ai nommé Not Dog ! Charlotte & Camille, deux soeurs de 23 et 26 ans, ont vécu leur transition pour le végétalisme avec la plus grande curiosité et ingéniosité possible, puisque c’est en réadaptant leur alimentation et en se

PAR VANILLE, AMBASSADRICE PARIS. Qui pense encore que les plats véganes sont une punition ? Passez par le Maisie Café et vous changerez d’avis ! Au Maisie Café, tous les produits sont véganes et sans gluten, on y mange sain, équilibré, vitaminé, rapide, mais surtout gourmand ! Inspirés de la cuisine méditerranéenne généreuse et familiale, les repas du Maisie Café, situé au 32 rue du Mont Thabor à Paris dans le 1er, sont appétissants, réconfortants et pleins de saveurs. Et c’e

PAR EMMA CARON. Attention, vous allez être b(l)uffet ! A quelques pas de la Tour Eiffel, au 51 Quai de Grenelle très exactement, ouvrez bien les yeux car, tel un secret bien gardé, le Polichinelle n’est pas facile à trouver. LIEU SECRET Pourtant il serait bien dommage de passer à côté.... Une fois les petits panneaux rouge repérés, l’escalier trouvé, il ne vous reste plus qu’à le monter et à découvrir ce lieu bien caché. 5 entrées, 5 plats et 5 desserts « signés du chef pâtis

PAR MARIA AMBROSINI. Le Champion de Formule 1 britannique Lewis Hamilton, a lancé sa chaine de FAST-FOOD ETHIQUE ET VEGAN, Neat Burger ! C'est officiel, le 2 septembre dernier à Londres, le quintuple Champion du monde FIA de Formule 1, a lancé sa première chaîne de burgers végétaux Neat Burger à Londres. Grand amoureux des animaux et ne comprenant pas pourquoi une telle chaîne n'existait pas encore, il décide d'encourager et de révolutionner le monde de la restauration rapid

PAR CAROLINE, AMBASSADRICE ZURICH. Aux portes du quartier de Seefeld à Zurich et non loin de la belle promenade qui longe le lac, le restaurant Tibits nous invite à découvrir et goûter son buffet exclusivement vegan Dans un cadre chaleureux où les murs nous entourent de leurs tapisseries aux motifs végétaux, le goût et la fraîcheur des produits sont les préoccupations majeures chez Tibits. Son nom même, dérivé du terme anglais  « tidbits » signifie petites douceurs et est syn