Heura lance le Long Filet Suprême et l’Escalope Panée, pour compléter sa gamme de poulet 100% veg
par Constance Miller.
Quelques mois après le succès des Nuggets de poulet végétal, la start-up espagnole de viande végétale Heura annonce la sortie de deux nouveaux produits à base de poulet, le Long Filet Suprême et l’Escalope Panée, pour étoffer leur gamme.
Heura (prononcer Héoura en espagnol) a décidé de revisiter un incontournable du dîner, avec deux nouveaux produits :
L’Escalope Panée, une pièce croquante et juteuse au goût de poulet, assez bluffante et que nous avons testée !
Le Long Filet Suprême, un steak de poulet végétal croustillant et savoureux avec un soupçon de poivre noir.
Heura a fait appel à son équipe de R&D de pointe, les “Tech Rebels”, pour créer ces deux nouveaux panés de poulet 100 % végétal, originaux et délicieux. Le poulet est l’un des aliments protéinés les plus consommés par les Français et les plus consommés à travers le monde : ce sont plus de 50 milliards de poulets élevés pour la consommation chaque année, selon le site américain de données démographiques World Population Revue, qui se veut une organisation indépendante sans affiliations politiques.
Cette consommation génère un impact environnemental lourd et un bilan dévastateur en termes de cruauté animale. Pour recréer l’attrait d’une texture à la fois juteuse et croustillante, Heura à mis à profit les innovations révolutionnaires des équipes de R&D :
“ Engagés dans une démarche d’accélération de la transition végétale, nous utilisons l’innovation pour mettre au point des options végétales tout aussi délicieuses que les recettes originales ", déclare Marc Coloma, cofondateur et PDG d’Heura.
Et d'ajouter, " Nos recherches ont montré que le segment pané représente près de 20% du total des produits végétaux existants. C’est donc tout naturellement que nous avons choisi de lancer deux nouveaux panés de poulet, afin que les consommateurs puissent continuer à déguster leurs plats préférés, autour de la table pour un dîner de famille ou sur le pouce au déjeuner, sans faire de concession sur leur santé, le respect de l’environnement et le bien-être animal.”
Comme tous les produits à base de poulet végétal d’Heura, le Long Filet Suprême et l’Escalope Panée sont notés Nutriscore A. Ils sont tous deux fabriqués à partir d'huile d'olive extra vierge, et sont riches en vitamine B12. Les deux sont également riches en protéines de haute qualité, le Long Filet Suprême contenant 18 grammes par filet et l'Escalope Panée 16 grammes par steak.
L’Escalope Panée est disponible dans les magasins Leclerc, Carrefour, Casino Géant, Monoprix et les épiceries véganes partout en France. Le Long Filet Suprême, conditionné en format surgelé, est disponible dans les épiceries véganes, et pour la restauration sous le nom de “Long Burger Suprême”.
Prix de vente conseillé : 4,69 €.
Retrouvez la délicieuse recette du Katsu au curry avec l’Escalope Panée d’Heura.
Constance Miller
HEURA FOODS