đŸ„ž LA RECETTE DES BLINIS À LA BETTERAVE

PAR CONSTANCE MILLER.

Copyright : Angélique Roussel

En apéritif, pour la Saint-Valentin ou lors d'un goûter d'anniversaire... Ces blinis roses girly à la betterave, vont 'pimper' toutes les tables sur lesquelles vous les servirez !




Ingrédients


  • 15 cl de Riz Cuisine (SOY)

  • 10 cl de Boisson Soja Calcium (SOY)

  • 1 petite betterave rouge cuite

  • 120 g de farine de sarrasin

  • 1c Ă  c de poudre Ă  lever

  • 1 pincĂ©e de bicarbonate

  • 1 c Ă  c de vinaigre de cidre

  • 1 pincĂ©e de sel

  • Huile d’olive




LA RECETTE

  1. Dans un petit bol, mélanger la Boisson Soja et le vinaigre. Laisser reposer 5min.

  2. Mixer la betterave. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel. Ajouter ensuite le mélange boisson-vinaigre, la Riz Cuisine et la betterave mixée. Bien mélanger.

  3. Dans une poĂȘle huilĂ©e et Ă  feu moyen, verser des petits tas de pĂąte et cuire 2 Ă  3 min. Quand des bulles se forment Ă  la surface, retourner les pancakes et prolonger la cuisson 1 Ă  2 min environ. Renouveler jusqu’à Ă©puisement de la pĂąte.

  4. DĂ©couper les pancakes Ă  l’aide d’emporte- piĂšce en forme de coeur.


Il ne vous reste plus qu'à épater vos invités ou votre moitié !



Constance Miller

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N° ISSN 2739-8757