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LE NOUVEAU MOYEN POUR REMPLACER VOS JAUNES D'OEUFS : LE YUMGO JAUNE !

PAR WHITNEY KADJA ET ELOÏSE MAILLOT.

Nous vous avions parlé du yumgo blanc il y a peu de temps, voici son alter ego... le yumgo jaune ! Parfait allié de vos recettes, cette nouvelle version va devenir votre indispensable must have, véritable substitut au jaune d'oeuf et prêt à l'emploi ! Un 'Game Changer'...




Voici une nouvelle alternative végétalienne prête à se déverser dans vos assiettes, pour encore plus de gourmandise et de simplicité, surtout en cette période de fêtes de fin d’année, un 'game changer'...


Après le Yumgo blanc, la start-up Tamago Food, crée par Rodolphe Landemaine qui est aussi le fondateur de la boulangerie Land&Monkeys et Anne Vincent, revient avec la création du yumgo jaune : une alternative face à l’augmentation d’un régime alimentaire plus végétal.



L'œuf, que ça soit le blanc ou le jaune, est un élément important voire indispensable pour certains, dans la pâtisserie. Pourtant facile à remplacer par ses nombreuses alternatives dont nous avons listées ici quelques substituts, la Maison Landemaine innove encore une fois en proposant un produit très intéressant.




Qu'est-ce que le Yumgo jaune ?


Le yumgo jaune est un substitut végétal de jaune d’œuf sous format liquide à base de concentré de carottes, d’agar agar, d’huile de colza, de protéines et d’amidon de pois qui remplace le jaune d’oeuf à l’identique.


Un produit 100% naturel et une empreinte carbone réduite pour permettre de continuer à composer des plaisirs culinaires salée ou sucrée, sans changer ou modifier vos recettes et vos habitudes alimentaires.




Vous pouvez retrouver ce produit vendu à environ 5,5 euros sous forme de bouteille de 25 cl qui correspond à 13 jaunes d’œufs et qui se conserve au frais pendant environ 30 jours (à consommer 3 jours après ouverture).


Mais également des idées de recettes sur leur site www.yumgo.fr ou sur leur Instagram yumgofood.


Le Yumgo est disponible chez Land&Monkeys qui vous aidera aussi à sublimer Noël avec sa buche végétale fruitée.



Nous avons hâte de découvrir vos recettes à base de yumgo !


Whitney Kadja et Eloïse Maillot

YUMGO FOOD

En vente chez Land&Monkeys

Retrouver tous les points de vente ici : www.yumgo.fr/ou-nous-trouver

www.yumgo.fr

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N° ISSN 2739-8757