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🍮 Les restaurants français, dĂ©sormais obligĂ©s de vous proposer un 'doggy bag'

PAR CONSTANCE MILLER.

Objectif ? La lutte contre le gaspillage alimentaire !




Ces ‘doggy bags’ sont inscrits dans la loi ÉgalitĂ© et Alimentation, votĂ©e en 2018, mais amendĂ©e le premier juillet dernier : 10 millions de tonnes de denrĂ©es sont jetĂ©es en France chaque annĂ©e, ce qui est l'Ă©quivalent de 12 Ă  20 milliards d’euros de nourriture, dont 14% provient des restaurants.


Les restaurants doivent ainsi obligatoirement depuis dĂ©but juillet, proposer des contenants rĂ©utilisables ou recyclables, Ă  leurs clients, afin que ces derniers puissent repartir avec les restes de leur repas. Ces 'doggy bags' pourront lĂ©galement vous ĂȘtre facturĂ©s, mais il revient Ă  l'Ă©tablissement de vous informer du prix, avant.


Un seul hic cependant. De nombreux Français hĂ©sitent, car ils trouvent que cela fait radin ou que c’est impoli... Entre pragmatisme et chauvinisme, que choisirez-vous ?


Constance Miller


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