NATALIE PORTMAN POSTE SES RECETTES VEGAN SUR SON INSTAGRAM
PAR CONSTANCE MILLER.
Natalie Portman est vegan et poste régulièrement des vidéos sur son instagram où on la voit cuisiner et partager ses délicieuses recettes destinées à toute sa petite famille ! dans le contexte actuelle de confinement, nous avons voulu partager avec vous et vous faire connaître ses talents de cuisinière. Très Simples, rapides et faciles à faire à la maison, nous avons choisi 2 recettes, alors :
1...2...3... À vos fourneaux et avec les kids !
RECETTE DES PANCAKES À LA CANNELLE
Tout mélanger ensemble
1 tasse de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de sucre
Autant de cannelle que vous le souhaitez !
Puis ajouter
1 tasse de lait à base de plantes (Natalie Portman utilise son lait d'amande maison)
2 cuillères à café de vanille (ou selon votre goût)
Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux
Instructions
Faites chauffer l'huile de canole (colza) dans une casserole, puis versez la pâte en forme de cercle
Ajoutez des pépites de chocolat végétalien et des chamallows végétaliens (Natalie Portman utilise la marque dandy’s).
Retourner et servir avec du sirop d'érable quand il est doré.
RECETTE DU PETIT-DÉJEUNER TRADITIONNEL ISRAÉLIEN
Adapté de la recette de sa maman, elle se compose de pois chiches, salade et tahini (crème de sésame).
Pour les pois chiches
À feu moyen, vous ajoutez :
de l'huile d'avocat
2 gousses d'ail pelées entières
Du sel
Une boîte de tomates pelées entières
Une tasse de pois chiches précuits
Du cumin et du sel (au goût)
Pour la salade
Hachez finement les tomates cerises, les concombres et le persil
Ajoutez du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel (au goût)
Pour le pain
Tranchez une demi-baguette sur la longueur
Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel
Mettez au four préchauffé à 200° environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pour le houmous
Dans un mélangeur :
Ajoutez une demi-tasse de pois chiches précuits
Une gousse d'ail (pelée)
Le jus d'un citron
4 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de sel
Bonne dégustation !
Constance Miller
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