NATALIE PORTMAN POSTE SES RECETTES VEGAN SUR SON INSTAGRAM

PAR CONSTANCE MILLER.

Natalie Portman est vegan et poste régulièrement des vidéos sur son instagram où on la voit cuisiner et partager ses délicieuses recettes destinées à toute sa petite famille ! dans le contexte actuelle de confinement, nous avons voulu partager avec vous et vous faire connaître ses talents de cuisinière. Très Simples, rapides et faciles à faire à la maison, nous avons choisi 2 recettes, alors :

1...2...3... À vos fourneaux et avec les kids !





RECETTE DES PANCAKES À LA CANNELLE


Tout mélanger ensemble

  • 1 tasse de farine

  • 1 cuillère à soupe de levure chimique

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

  • 2 cuillères à soupe de sucre

  • Autant de cannelle que vous le souhaitez !

Puis ajouter

  • 1 tasse de lait à base de plantes (Natalie Portman utilise son lait d'amande maison)

  • 2 cuillères à café de vanille (ou selon votre goût)

  • Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux

Instructions

  • Faites chauffer l'huile de canole (colza) dans une casserole, puis versez la pâte en forme de cercle

  • Ajoutez des pépites de chocolat végétalien et des chamallows végétaliens (Natalie Portman utilise la marque dandy’s).

  • Retourner et servir avec du sirop d'érable quand il est doré.



RECETTE DU PETIT-DÉJEUNER TRADITIONNEL ISRAÉLIEN


Adapté de la recette de sa maman, elle se compose de pois chiches, salade et tahini (crème de sésame).




Pour les pois chiches

À feu moyen, vous ajoutez :

  • de l'huile d'avocat

  • 2 gousses d'ail pelées entières

  • Du sel

  • Une boîte de tomates pelées entières

  • Une tasse de pois chiches précuits

  • Du cumin et du sel (au goût)

Pour la salade

  • Hachez finement les tomates cerises, les concombres et le persil

  • Ajoutez du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel (au goût)

Pour le pain

  • Tranchez une demi-baguette sur la longueur

  • Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel

  • Mettez au four préchauffé à 200° environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


Pour le houmous

Dans un mélangeur :

  • Ajoutez une demi-tasse de pois chiches précuits

  • Une gousse d'ail (pelée)

  • Le jus d'un citron

  • 4 cuillères à soupe d'eau

  • 1 cuillère à café de sel


Bonne dégustation !


Constance Miller



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